培訓內容 | 泰安油酥燒餅 |
培訓過程 | 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐: 1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 實際操作內容: 1、泰安油酥燒餅的系統(tǒng)講述; |
培訓時間 | 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。終身免費進修 |
培訓費用 | 請及時與我們聯系! |
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聊城糧凱小吃培訓學校包吃住,新產品出來后會讓老學員來學聊城小吃培訓聊城小吃培訓想開小吃店打工掙不到錢種項目千種整店技術扶持免費試學名額名試學小吃技術小吃培訓班一人學費主要以實踐為主,手把手教學,學員動手操作。學員可多遍練習,直到學會為止。并且每項小吃都配有詳細的原料配方和操作流程資料,對所學項目做到每學都發(fā)。學員在校期間練習材料由學校供應,練習出的小吃產品學員可以任意吃,同時也可以互相品嘗。一般情況下每項小吃學員幾天就可以學會,教學通俗易懂,即使聾啞、殘疾學員也能自己操作。
油酥燒餅是山東漢族風味小吃,至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤黃亮,外酥內綿,香酥可口,餅瓤分層,薄如蟬翼,香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰,讓人垂涎三尺。這種油酥燒餅是很流行和常見的。不過偶爾也會看到一些稍微軟一些的、表面也相對光滑的燒餅。適合各種年齡的人食用。
油酥燒餅是山東漢族風味小吃,至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。油酥燒餅酥起來那是層層可見的,又軟又韌又香。油酥燒餅選料非常精良,制作非常考究。面粉要上等精白面粉,豬油要上等豬板膘油。食鹽、大蔥、麻油、芝麻等佐料也要最好的。面要和得不軟不硬。佐料的用量和搭配都有嚴格的標準(當然也得要根據季節(jié)氣候的不同適當調整)。制作時在水合面和油合面上撒些花椒,食鹽,茴香籽等調料,然后疊層作卷,搟成茶碗口般大小的面餅,放進特制的吊爐內用溫火焙烤,上下火要均勻,鍋底溫度要適當,一邊翻動,一邊往餅面上刷油還要嚴格控制焙烤的時間。出鍋后,放在鐵架上晾焦。吃起來,真的是又酥又香。
泰安油酥燒餅 小吃培訓學校學 真正有回頭客的正宗技術 學就學好。
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