培訓內容 | 包子(10-15中口味)、蒸餃(2-3種口味)、花卷(2種口味)、燙干絲(1種口味)、千層油糕(兩種口味)、饅頭(4種口味)、燒麥(2種口味)、大煮干絲(1種口味) |
培訓過程 | 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 實際操作內容: 1.富春早茶的簡介、種類介紹以及歷史發(fā)展簡介。 2.早茶茶點的認識及分類 3.各類茶點制作方法與技巧。 4.茶點搭配方法與技巧培訓。 5.茶點包制方法、及蒸制火候的掌握技巧培訓 6.培訓各種蘸料調制方法。 7.培訓茶點制作過程的注意事項。 8.培訓茶點的保管存放與二次變鮮方法。 9.培訓茶點菜店投資預算與經營管理方法。 |
培訓時間 | 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 | 請及時與我們聯系! |
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特別贈送 | 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 |
晾一杯富春早茶,吃一個富春蟹包,美好的一天便從此開始。富春早茶揚州經典,頗有特色一類早茶,在揚州,那可是刻在人們心中的早茶了。即日起,糧凱經典項目揚州富春早茶培訓班,火熱開啟了?!炯Z凱小吃培訓】富春早茶培訓項目,專業(yè)培訓,正宗技術,幫助每個想開早餐店的創(chuàng)業(yè)者成功開店,創(chuàng)造高利潤的經營空間。