培訓內(nèi)容 | 臺灣牛肉面技術(shù)培訓 |
培訓過程 | 理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。實際操作內(nèi)容1、臺灣牛肉面的系統(tǒng)講述; 2、臺灣牛肉面原料的選購; 3、臺灣牛肉面食材的預加工; 4、臺灣牛肉面加工的基本標準; 5、臺灣牛肉面加工的工藝步驟; 6、臺灣牛肉面經(jīng)營定價原則; 7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。 |
培訓時間 | 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 | 請及時與我們聯(lián)系! |
最新優(yōu)惠 | 點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情 》 |
特別贈送 | 1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。 |
臺灣牛肉面匯集了大江南北、各式風味,形成不同派系。2012年,公司創(chuàng)使人張宏生遍訪臺灣各流派大師,大膽融合創(chuàng)新,在各路友人的幫助及自身的努力下,歷時三年時間反復試驗改進,開發(fā)出了風格獨樹一幟,自成一派的臺灣風味牛肉面,并命名為"宏爺"。宏爺牛肉面提倡養(yǎng)生牛肉面理念,其香料包以28味上乘中藥草組合而成,味道鮮美,健脾開胃,保健滋補,均衡營養(yǎng),同時不添加任何色素及食品添加劑,牛骨熬制高湯,上色用糖,是純天然的健康美食。